Resep Brownies Lumer yang Lembut dan Creamy

1. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti atau olesi margarin dan taburi sedikit tepung.
2. Dalam wadah, kocok telur dan gula hingga mengental (cukup dengan pengocok manual).
3. Masukkan dark chocolate yang telah dilelehkan bersama margarin, aduk rata.
4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, vanili, dan garam, lalu masukkan ke adonan secara perlahan. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan ke loyang dan panggang selama 20-25 menit hingga matang (cek dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada yang menempel, brownies siap dikeluarkan).
6. Keluarkan brownies dari oven, lalu biarkan hingga suhu ruang.

Langkah-Langkah Membuat Saus Cokelat Lumer:

1. Panaskan susu cair dan gula pasir hingga mendidih.
2. Masukkan dark chocolate yang telah dilelehkan ke dalam susu dan aduk rata.
3. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Aduk hingga saus kental dan meleleh sempurna.

Penyajian:

1. Potong brownies yang sudah dingin ke dalam potongan kecil atau sesuai selera.
2. Siramkan saus cokelat di atas brownies atau tuangkan di samping untuk dicelup.
3. Brownies lumer siap dinikmati!